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法国的餐桌礼仪

答案:1  悬赏:10  
解决时间 2021-10-17 08:46
  • 提问者网友:戎马万世
  • 2021-10-16 12:44
法国的餐桌礼仪
最佳答案
  • 二级知识专家网友:琴狂剑也妄
  • 2021-10-16 14:01
法国的餐桌礼仪


值得遵循的餐桌礼仪

把手放在桌上,而不是藏在桌子下面。
用刀叉切断芦笋,而且只吃笋尖。
格里尔干酪要纵向切开;为了避免后面来吃罗克福尔干酪的人吃到白的、圆形奶酪,圆形奶酪要切成楔形。
吃多少取多少,千万不要在碟子里留下太多残渣——那是种侮辱。
聊些轻松愉快的话题


餐桌上的十不要

不要用手抓着吃(包括比萨饼、炸鸡、烧烤小排骨、甚至水果)。
不要用刀叉去切沙拉(一个可以回溯到醋酸可能腐蚀餐具刀刃时代的风俗)。
不要找人要牙签。
不要询问洗手间在哪里——自己去找就行了。
不要称呼服务生“小子”,而说“请”。
不要用面包蘸酱油,即使是用叉子叉着。
不用喝醉了——法国人喝酒很有节制。
不要打呵欠,尤其是不能张着嘴。(这也能控制吗?汗……||||)。
不要同时要咖啡和饭后甜点——它们是两个分开的环节。
不要深入讨论股票或者债券问题——它们超级无聊!试图用些有学问的话题代替。


法国菜餐桌礼仪七忌

不少人在吃西餐时,都会担心“失礼”。其实,所谓餐桌礼仪是为了让餐膳可以不受阻碍和破坏,而得以顺利流畅地进行的实用守则。谨记“整齐、清洁和保持安静”三项原则便可无往而不利。

吃西餐很讲究礼仪

  1、使用餐具最基本的原则是由外至内,完成一道菜后侍奉收去该份餐具,按需要或会补上另一套刀叉。
  2、吃肉类时(如牛扒)应从角落开始切,吃完一块再切下一块。遇到不吃的部分或配菜,只需将它移到碟边。
  3、如嘴里有东西要吐出来,应将叉子递到嘴边接出,或以手指取出,再移到碟子边沿。整个过程要尽量不要引别人注意,之后自然地用餐便可。
  4、遇到豆类或饭一类的配菜,可以左手握叉平放碟上,叉尖向上,再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可。若需要调味料但伸手又取不到,可要求对方递给你,千万不要站起来俯前去取。
  5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦,注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。
  6、就算凳子多舒服,坐姿都应该保持正直,不要靠在椅背上面。进食时身体可略向前靠,两臂应紧贴身体,以免撞到隔壁。
  7、吃完每碟菜之后,如将刀叉四边放,又或者打交叉乱放,非常难看。正确方法是将刀叉并排放在碟上,叉齿朝上。
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