福兴阿成怎么样

福兴阿成怎么样

闺蜜好友当年在新加坡时，就住在Tanjong Pagar附近。吃得最多的也就是这个Tanjong Pagar Food Centre，所以很是推荐，说就连新加坡的电视台也经常跑这个地方，还叫我看见商家有电视台照片的就排队好了，一定不会错。说得我很是心动。一天到Fort Canning Park晨练完毕，便地铁跑来这里，真的好好找，地铁出来，跟着大流人群，前面便是乐了!福兴阿成在去新加坡之前就已经收藏了!因为本人真的是叻沙控来的!可真正意义上的在新加坡食到的叻沙也只得8年前的一次。传说在eastern的加东叻沙真的很出名，连HK的那家招牌也用这个名字，可惜地方是远了点，这次没有机会去了。但福兴阿成已经足够惊艳!要了鲜蛤叻沙。阿嫂听不懂我们这边发“蛤蜊”中“蛤GE”这个音，因为那里发“蛤蟆”的"ha"的。我指了指招牌，阿嫂马上热情招待。还亲切唤我“小妹”，这在态度普遍冷冰冰的新加坡，真是好热情好难得的。而这一碗叻沙食的我真的好感动的。好吃极了。特别是当地的鲜蛤，就是蔡澜所说的，正宗的叻沙一定要有血蛤。这边的鲜蛤就是颜色红红的，口感超级嫩。面上的鱼板也是，我从未食到过如此嫩的鱼板。还有炸豆腐，入味得一塌糊涂。至于汤头，老板应该直接给了我红的。面的当中还放了一大拓的辣椒。虽然还没融开，我已马上挑出。这一碗叻沙即便不放辣椒，已经辣死人了!口味是辣，但汤头不算稠。在新加坡叻沙也分派系，出名的并不只是一味浓稠得胆固醇高死人不偿命的汤头，清淡型，drinkable的汤头也有出名的。我想，这家应该是介于两者之间吧。量不大，新加坡的量一般都是这般，适合热带，吃撑一定不舒服。这样的量到了下午一定是要再食点心的。这对于我，真是再适合不过了呀~~083

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