自酿的 米酒怎样保存？
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-11-09 09:45
- 提问者网友：孤山下
- 2021-11-08 13:44
自酿的 米酒怎样保存？
最佳答案
- 二级知识专家网友：何以畏孤独
- 2021-11-08 15:15
先找一个干净的玻璃瓶,买好酒曲,准备好江米和糖.然后用锅把江米蒸至七成熟,冷却到三十五度左右,再把酒曲揉碎后均匀的伴入米饭里,放入玻璃瓶,在米饭上面洒一层糖,要多,然后密封,放在没有阳光的地方,三四天左右就应该有酒味了,七天左右就差不多成米酒了.这是我们重庆人的制法
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