萝卜鲤鱼汤做法

萝卜鲤鱼汤做法

萝卜鲤鱼汤的制作材料：主料：鲤鱼600克 辅料：白萝卜300克 调料：大葱15克,姜15克,植物油15克,料酒10克,盐3克,胡椒粉2克,味精1克 萝卜鲤鱼汤的特色：色泽清新，爽口不腻。萝卜鲤鱼汤的做法：1. 鱼收拾干净，切成适当的片； 2. 萝卜切丝； 3. 葱、姜切片； 4. 油烧热，放入萝卜丝稍炸，捞出沥油，倒出余油； 5. 鱼片、萝卜丝同放锅中，烹入料酒，加入适量开水烧开； 6. 再把葱片、姜片、精盐、味精、胡椒粉放入锅中，煮至鱼熟汤白即可。食物相克鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。 白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

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