正宗安徽板面的做法

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解决时间 2021-10-18 17:16

提问者网友：暮烟疏雨之际
2021-10-18 02:17

正宗安徽板面的做法

最佳答案

二级知识专家网友：不如潦草
2021-10-18 02:38

丁香、豆蔻、肉桂、砂仁、陈皮、八角、大茴香、良姜、槟榔、桂皮、白芷、川椒、党参、山药、小茴香、黄芪、枸杞、草果仁、山奈、苏木、灵草、千里香、胡椒、香叶、香茅草、排草等。比例依次为：3～6g、3～6g、1～4g、3～6g、6～10g、3～5g、大茴香3～6g、3～6g、6～15g、6～12g、6～9g、川椒3～6g、6～15g、15～30g 、3～6g、黄芪5～10g、6～12g、3～9g、3～9g、3～6g、3～6g、千里香3～6g、2,5～5g、3～6g、3～6g、3～6g不等。
通常把料包好和切好的肉类一起煎。
做法：
牛肉切丁，锅中倒少许油，姜末和肉一起下锅，开始炒肉，一定要用中小火，油清后，加水，放入料及葱段等，煮煎即可！一般要20分钟左右！

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