红烧肉怎么做最简单

我想知道最简单快速的做法？

白肉切成适当大小的块。然后在开水里焯5分钟捞出来，去腥臊味，去浮沫！（秘方：加些白酒最好！）
调料先准备好：花椒、大料、桂皮、姜、葱、料酒、酱油
炒锅里放少许油，下白砂糖，炒糖色。
搪色炒成就要立马下准备好的调料，下入肉块！（稍微一有冒泡的意思就要下东西了！）
随个人喜好还可以放些干辣椒进去一起炒，颜色可以鲜艳一些，口感也会丰富些
上好了颜色，就可以加水了，然后等水烧开~~~
水开后，将火放小炖着就可以了！（我个人经验是两小时）
等水剩不多了，放盐，大火收汁即可

1.首先把五花肉1斤切成小方块后，用滚水过一下再沥干；2.锅内放少许油和白糖（一小勺）加热搅匀；3.把五花肉放入锅内翻滚上色后；放配料：八角3个。桂皮2小块。姜片6片。蒜瓣4.5个。料酒。酱油。少量水。中火焖10分钟，见锅内油亮无汤水了放入鸡精或味精起锅即可！本人做法仅供参考

先开水煮一下，捞出上颜色，酱油，盐、醋。再放去炸一下。就成。时间要掌握好

放到火上烧

买吃最简单！因为。红烧肉。整不熟

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