我喜欢吃凉拌银耳，请问凉拌银耳的营养价值高不？要怎么做才不破坏银耳本身的营养成份那？ 谢谢
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-14 18:07
- 提问者网友：情歌越听越心酸
- 2021-10-14 03:56
我喜欢吃凉拌银耳，请问凉拌银耳的营养价值高不？要怎么做才不破坏银耳本身的营养成份那？ 谢谢
最佳答案
- 二级知识专家网友：玩家
- 2021-10-14 04:38
银耳的营养价值很不错，凉拌的银耳在凉拌前还是要用水焯一下，银耳属于真菌类，不怕烫的。所以凉拌的和做汤营养价值来看没什么区别，只是看你喜好的口味和搭配的食材。要想提高凉拌银耳的营养价值，只能是在食材上下功夫了，因为银耳就是银耳，无论你用任何加工方法，加工出来的银耳也不会比海参强。至于搭配的食材还是看个人喜好了。
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