熟板栗能再煲糖水吗

熟板栗能再煲糖水吗

鸡蛋栗子雪耳糖水　　主料　　100g雪耳　　200g栗子　　100g新鲜莲子　　3个鸡蛋　　配料适量冰糖　　制作步骤　　1新鲜莲子去芯，栗子去衣，雪耳泡发切小块。[1]　　2把所有材料倒入炖盅里。　　3在锅里加入适量热水，再放入炖盅。4炖盅里加入适量热水。　　5调到甜品功能2小时左右。按自己口感来定时间。　　6炖好后加入适量冰糖调味。　　7把鸡蛋煮好去壳放入糖水里泡10分钟。　　小贴士　　因为炖盅是陶瓷的受热比较慢，所以炖食物的时候锅里跟炖盅都要加热水。　　栗子雪耳糖水　　“不知不觉已经入秋了，天气毅然炎热，还有点干燥。经常鼻孔和喉咙都干干的，这样的季节需要吃一些温润的食物，每到秋季我就会经常煲雪耳糖水喝。现在又正好是板栗大量上市的时候，拿来和雪耳一起煲糖水再适合不过了，煲好后的栗子粉粉，甜甜的，好吃得不得了啊！”　　主料　　栗子(1斤)雪耳(1朵)冰糖(180克)　　调料　　枸杞(一小擢)桂圆(一小擢)　　厨具　　高压锅　　1 准备材料　　2 栗子洗净切块2瓣。　　3 雪耳洗净泡发并剪碎。　　4 高压锅放一半的水，放入栗子雪耳。　　5 放人冰糖　　6 放人洗净的桂圆。　　7 盖上盖子，大火煮至上气后，改中小火继续煲20分钟熄火。　　8 消完气后，打开盖子放入洗净的枸杞，开中小火煮5分钟即可（不需盖盖子，试下味，不够甜可以加点砂糖）。　　小窍门：　　用高压锅省时省气，没有用电饭煲，煲至栗子软粉即可，吃不完可以放冰箱里冷藏，冷的更好吃。枸杞最后，先放会煮得完全没有营养。

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