手撕饼配料的小料是什么

手撕饼配料的小料是什么

手撕饼

　　材料：

　　1、中筋面粉240g 开水半杯 冷水半杯 盐适量。

　　2、猪油或者色拉油6大匙(猪油香,色拉油也行,没有猪油我就用葵花籽油,也不错的)。

　　做法：

　　1、将材料1揉匀成面团(先放开水,搅和一下就放冷水),盖上布或保鲜膜饧20分钟。

　　2、饧好的面团分份(大饼就大份,喜欢秀气的就小份)。

　　3、擀成大圆薄片,涂满油,然后像捏裙子摺一样的折成条状,一层叠一层,是平铺在面板上进行的,我词不达意,不知道这个能明白不 然后从一边开始卷,卷到另一边成一个圆饼,按扁它,擀成大约2cm的厚度。

　　4、平底锅放少许油,稍中热,把饼两面烙成金黄色,如果饼大且厚就要用小点的火,不然里面熟不透。

　　5、出锅后用两个擀面棍拍松即成。

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