鸭蛋腌咸了快速变淡

鸭蛋腌咸了快速变淡

泡到水里，盐分就会慢慢渗出

1 要选择高温消毒过的水，蒸馏水或者纯净水
2 然后放到冰箱里，天数自定，可隔几天取一个，试探口味
3 仅适用于生鸭蛋，煮过的熟蛋中的盐分很难扩散，无效

1，2两步都是为避免由盐分降低引起的变质

 1、把皮扒下来用水煮10分钟就不会咸了
2、用淡盐水泡4个小时，再煮。一定要淡盐水，白水不行。
3、咸鸭蛋白切碎,加嫩豆腐捣碎,加葱末,香油,鸡精拌匀.清口的小菜.
4、把咸鸭蛋白和鲜鸡蛋一起调匀,蛋黄就不用去弄碎了,加葱花,鸡精,清蒸,切成小块,很清爽.
5、可以做咸蛋芥菜汤 咸蛋黄用锅铲压扁、与小芥菜、肉片和咸蛋清做汤，汤不用加太多盐，味道也好喝。此菜汤清淡去火，味道独特，又简单易行
6、切碎了,炒小南瓜,具体做法: 1.熟咸蛋，剥去蛋白，让它们哪儿凉快哪儿待着，留下蛋黄备着。 2.现在应季的新鲜南瓜（绿皮黄白瓤）削去皮，切成薄片。 3.热锅，温油，中火，油要稍多，下咸蛋黄炒散，成粉状后下南瓜片，不断翻炒，嫩南瓜比较轻易智慧熟，看成色都知道，最后起锅即可。
7、 煮熟了的鸭蛋如果太咸了可以放在电饭煲力和米饭一起蒸，味道会变淡
8、假如是生的，切碎一些青辣椒一起蒸

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