黄鳝粥怎么做好吃
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-10-18 08:08
- 提问者网友：捧腹剧
- 2021-10-18 03:19
黄鳝粥怎么做好吃
最佳答案
- 二级知识专家网友：思契十里
- 2021-10-18 04:22
类别:粥品类
原料:鳝鱼500克，粳米150克，葱末、姜末、料酒、胡椒粉、酱油、白糖各少许，熟猪油少量，清水适量;
做法:
1将鳝鱼放入沸水锅内，加入少许精盐，盖上锅盖，待鳝鱼烫死并张开嘴时，捞入凉水内冲至温热，再放在台板上，用拇指和食指钳劳鱼头，用小竹刀由鱼背刺入，从头向尾划开，取下鳝肉，去除内脏，冲洗干净，切成鳝丝。粳米淘洗干净。
2.取砂锅上火，放入猪油烧热，下鳝丝煸透!就这样做好了!
原料:鳝鱼500克，粳米150克，葱末、姜末、料酒、胡椒粉、酱油、白糖各少许，熟猪油少量，清水适量;
做法:
1将鳝鱼放入沸水锅内，加入少许精盐，盖上锅盖，待鳝鱼烫死并张开嘴时，捞入凉水内冲至温热，再放在台板上，用拇指和食指钳劳鱼头，用小竹刀由鱼背刺入，从头向尾划开，取下鳝肉，去除内脏，冲洗干净，切成鳝丝。粳米淘洗干净。
2.取砂锅上火，放入猪油烧热，下鳝丝煸透!就这样做好了!
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