无矾油条制作配方
答案:2 悬赏:70
解决时间 2021-10-17 06:38
- 提问者网友：蓝琪梦莎
- 2021-10-16 15:03
无矾油条制作配方
最佳答案
- 二级知识专家网友：冷風如刀
- 2021-10-16 15:34
建议：入牛奶边加边搅拌拌匀用手揉面团;4、面团盖湿布醒发至两倍;5、碱、水、拌匀;6、用手沾着碱水沾揉打面团至完全揉均;7、重新盖湿布待面团二醒发至二倍;
全部回答
- 1楼网友：笑迎怀羞
- 2021-10-16 16:05
建议：无矾油条的制作方法 做法: 1 原料:高粉200 克、酵母4 克、细砂糖15 克、牛奶175 克,碱、水、盐各少许。 1、在牛奶中加入干酵母,拌匀; 2、将面粉与糖混合均匀;
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