土豆切开后，里面的红丝是怎么回事？
答案:2 悬赏:80
解决时间 2021-01-14 13:42
- 提问者网友：火车头
- 2021-01-13 13:59
土豆切开后，里面的红丝是怎么回事？
最佳答案
- 二级知识专家网友：北方的南先生
- 2021-01-13 15:17
那很正常，那是在生长的过程中受到了低温天气，有时是受到的高温。温差过大就会有一些，红丝。没关系的，那土豆很好，很营养。农村的人烤来吃最喜欢吃这种。
全部回答
- 1楼网友：廢物販賣機
- 2021-01-13 15:30
要是土豆切开后不用水泡着的话，因为土豆含丰富淀粉质，与空气长时间接触就会氧化变色，变成红褐色。
我猜你这个切开里面有红丝的土豆应该有裂缝，因为内部接触到空气氧化了才产生红色的。
我猜你这个切开里面有红丝的土豆应该有裂缝，因为内部接触到空气氧化了才产生红色的。
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