怎样区分冰箱里冷冻的牛肉和羊肉？

答案:5 悬赏:40

解决时间 2021-01-11 08:10

提问者网友：雨不眠的下
2021-01-10 21:56

怎样区分冰箱里冷冻的牛肉和羊肉？

最佳答案

二级知识专家网友：骨子里都是戏
2021-01-10 22:15

羊肉是有些白色的肥肉或者筋膜。羊肉在肉中最细腻，颜色也最粉嫩，闻起来有些膻。
牛肉最好辨别，纤维最粗，颜色最红。
羊肉有擅味,用鼻子闻一闻就行,再有就是牛肉比羊肉的色彩要深。
牛肉的肌肉有光泽、深红、色泽均匀、脂肪洁白或淡黄色;外表微干,新切面稍湿润。指压后的凹陷能复原，具有鲜牛肉的正常气味;用手触摸弹性好,有油油的粘性。

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1楼网友：低音帝王
2021-01-11 02:19

牛肉的色彩偏红，羊肉的较淡

2楼网友：煞尾
2021-01-11 01:06

白色（肥肉）多的一般是羊肉，精肉多的是牛肉。
昨天我家刚刚分出来。
呵呵！

3楼网友：患得患失的劫
2021-01-11 00:20

牛肉纤维粗，发红。

4楼网友：低音帝王
2021-01-10 22:41

羊肉一般都一样一层白膜，牛肉纤维粗，瘦肉多，我家都有过羊肉当成猪肉炒菜的时候，呵呵，不过也很好吃

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