怎样做羊肉西葫芦饺子好吃
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-11-08 11:54
- 提问者网友：绫月
- 2021-11-08 02:32
怎样做羊肉西葫芦饺子好吃
最佳答案
- 二级知识专家网友：从此江山别
- 2021-11-08 02:56
您好， 1.花椒提前用冷水泡。2.提前和好小麦粉。3.西葫芦去皮去瓤。4.用擦板将西葫芦擦碎。5.花椒水倒入羊肉中，顺时针搅。 加花椒水可以使羊肉去膻提鲜。6.搅入花椒水的肉中加橄榄油、酱油、味精、葱姜末，顺时针搅。7.挤出西葫芦中的水份，将其置于搅好的肉馅中，加盐、芝麻油。8.搅均匀成水饺馅。9.将面做成大小均匀的面剂，擀圆，成水饺皮。10.水饺皮中间放馅。11.前后皮捏严，水饺就包好了。12.煮锅加水烧开，水饺入锅煮熟即可享用。
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