蒜香鸡的制作方法是怎样的？
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-11-08 15:48
- 提问者网友：十年饮冰
- 2021-11-08 00:24
蒜香鸡的制作方法是怎样的？
最佳答案
- 二级知识专家网友：雪起风沙痕
- 2021-11-08 00:46
蒜香鸡的制作方法如下：材料：肉鸡腿3只、蒜50克、面粉10克、吉士粉5克、 鸡蛋1个、色拉油300毫升。调料：盐1茶匙、细砂糖1/2茶匙、米酒1大匙、淀粉 30克、水200毫升。做法：1.肉鸡腿洗净切块；蒜洗净加水用果汁机打 成汁，滤渣留汁备用。2.将蒜汁加入所有调料，放入切好的肉鸡腿 块腌溃约6小时备用。3.倒掉做法2中多余的蒜汁，加入面粉、淀 粉、吉士粉、鸡蛋液拌匀。4.热一锅，倒入色拉油加热至约160°C，放入 拌好的肉鸡腿块，以中火炸约6分钟至表面 金黄后捞出即可。
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