麻辣烫加盟店怎么选.

麻辣烫加盟店怎么选.

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麻辣烫加盟选择首先要看麻辣烫是否有特色，如果麻辣烫很普通，那么对顾客的吸引力相对要小很多。当前麻辣烫行业也是各出绝活，想骨汤麻辣烫、清汤麻辣烫、碗装麻辣烫，泡泡烫骨汤麻辣烫可以认为是这集大成者。推出4中汤底:红汤(麻辣、醇香两种口味)、白汤(骨汤)、清汤(鲜香)以及海鲜汤，满足各种顾客的口味。同时推出4种吃法:火锅麻辣烫、砂锅麻辣烫、碗装麻辣烫以及串签麻辣烫，也能满足不同顾客的需要。

其次，加盟麻辣烫要开店，那么要考虑开店经营的问题。单独的麻辣烫并不能支撑一个餐饮店的长期运营。这需要考虑菜品搭配的问题。好的产品搭配能够让餐饮店的菜单更丰富的同时，也提升顾客单人消费，增加店面流水。虽然麻辣烫就是一种毛利润很高的小吃产品，但是如果有另外一种或者多种搞毛利润，同时又为大众喜爱的菜品，那么开餐饮店将会有更高的毛利润。

泡泡烫骨汤麻辣烫菜品搭配丰富，尤其烧烤就是一类毛利润高的产品。泡泡烫搭配烧烤包括:烤翅、烤串、烤鱼、烤鱿鱼、烤时鲜水果蔬菜等。

最后，要看设备是否专业。不要想街头麻辣烫小摊的那种炉灶，效率太低。你要开店，要考虑上菜的速度。餐饮店尤其完备的上菜流程，上菜越快，给顾客良好的体验--没有食客愿意多等;上菜越快也提高的翻台率--翻台率越高，代表在一段时间里接待更多的客户用餐，也就意味着营业流水的增加。而一个餐饮店上菜流程的优秀表现在硬件上就在于设备是否够专业。做麻辣烫首先关涉到汤与煮，专业的温汤池(设备)以及不锈钢煮烫炉就是主要的设备。泡泡烫骨汤麻辣烫能提供一整套的专业设备，并且提供技术培训，其中包括上菜流程的传授。

以上，主打菜特色突出、搭配产品合理以及毛利润高并且为大众所接受及喜爱，专业的设备以及优秀的上菜流程。这三点是选择麻辣烫加盟项目必须考虑的内容。

总之，希望我的回答可以帮助到你，也希望你的麻辣烫加盟店能够早日开业，祝你成功!

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