为什么人参有滋补作用?

为什么人参有滋补作用?

我国利用人参治病，已有几千年的历史，由于人参的医 疗效果显著，采挖又极其困难，所以比较珍贵。从前，人们常 常用一些神话故事来传颂它。人参对人的身体究竟有哪些作用？它含有些什么东西？ 近百年来，很多科学家从植物学、化学、医学等方面进行了研 究。药理和临床治疗研究初步证明，适当剂量的人参对于高 级神经的兴奋过程和抑制过程都有加强的作用；能够增强心 脏的舒缩作用，具有强心和兴奋血管运动中枢和呼吸中枢的 作用，并刺激造血器官，增加红细胞和增强白细胞的吞噬能 力；具有催性腺作用和利尿作用；能增进食欲，促进新陈代谢 和生长发育，提高对疾病的抵抗能力、消除精神疲劳等。可以 说，人参的“滋补”作用是表现在多方面的。在临床应用上，人 参对于休克等急症病人的抢救，对于治疗糖尿病、心血管和 消化系统疾病、各种精神病、不同类型的神经衰弱症等等，都 有一定疗效。现在，科学家又在研究人参对人类顽敌癌症的 作用。那么，人参含有的有效成分是什么呢？关于这个问题，从 20世纪初，就开始有人研究，特别是近一二十年，经过世界各国科学家们的努力，已查明人参的主要有效成分是皂苷，并 已分离出人参单体阜苷13种之多；此外，人参里还含有多种 氨基酸，主要有精氨酸、赖氨酸、谷氨酸等15种；第三类是大 量的碳水化合物，如淀粉、蔗糖、果糖和葡萄糖等；第四类是 有机酸，如人参酸等；第五类是挥发油，为人参特有香气的来 源；第六类是维生素，如维生素和B2、烟酸、泛酸等；另夕卜， 有的研究者还发现有酶酸类和其他有机物质。从人参含有的 矿物质中，还分析出大量的磷和较多的硫化合物以及多种微 量元素，如钾肩、镁、钠、铁、错、硅、钡、總、猛、钛等。人参不是万能的灵药，要使用得当，才能发挥它的作用。现在，科学家们仍在继续进行研究，进一步掌握人参的 奥秘，明确它的主要有效物质及其化学结构、性质以及各自 的药理和医疗作用，以便使人参更好地为人类健康服务。

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