蒸汽的温度比开水高，为什么蒸鸡蛋没有煮鸡蛋快？
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-10-13 13:15
- 提问者网友：风月客
- 2021-10-13 00:24
蒸汽的温度比开水高，为什么蒸鸡蛋没有煮鸡蛋快？
最佳答案
- 二级知识专家网友：第幾種人
- 2021-10-13 00:50
你说错啦！
水蒸气的温度，永远比开水的温度低，记住喽！这是因为水分子变成水蒸气的分子要散出 “蒸发热”的缘故，温度降低啦。
为什么煮鸡蛋要快一些呢？一是水蒸气的温度低；二是开水的密度大，携带的热量多，热交换过程进行的快一些。
水蒸气的温度，永远比开水的温度低，记住喽！这是因为水分子变成水蒸气的分子要散出 “蒸发热”的缘故，温度降低啦。
为什么煮鸡蛋要快一些呢？一是水蒸气的温度低；二是开水的密度大，携带的热量多，热交换过程进行的快一些。
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