烤箱烤蛋糕的时间大概是多久啊？

烤箱烤蛋糕的时间大概是多久啊？

对不同的蛋糕温度,时间和配方都会不同。都有时间和温度的标明的呢！

你的烤箱功率有多大啊   一般的也会需要5-8分钟的样子   希望能帮到你。

您好，看你做的是小的蛋糕还是大的蛋糕了，小的蛋糕差不多二十分钟吧，大的蛋糕的三十分钟以上。

黄金海绵蛋糕 材料： 黄油55克，低粉55克，牛奶68克，全蛋45克（1个小蛋），蛋黄80克（4个），蛋白168克（4个），糖80克（糖我减到了40克）。 做法： 1、制作黄油面糊：黄油切小块，烧沸，离火，分2次筛入面粉，拌匀成面糊备用； 2、制作蛋黄牛奶液：牛奶加热到六十度，加入1个全蛋和4个蛋黄中，混合均匀； 3、上述两者混合，拌成蛋黄糊备用（黄油面糊非常容易凝固，所以上述两个步骤最好同时做，我的经验是筛面粉的同时加热牛奶）； 4、蛋白打发： 四个蛋青加入1/4勺白醋，中速打至粗泡（30秒），加一半白糖，再打1分钟，成细腻的泡沫，加入另一半糖，再高速打发3分钟左右，打成湿性打发。 提示： 这个方子中蛋白打发到湿性打发即可，蛋糕的口感比较细腻、湿润。如果湿性打发后，如果再继续打2－3分钟，就会成为为干性打发。我两种都试过，如果是湿性打发，出来后组织非常的细腻，如果是干性打发，膨胀的大些，但是组织就很粗糙了，所以还是推荐湿性打发。另外每个人的搅拌器不一样，打发蛋白的时间可能会有差别，我的是手握电动搅拌器，约   7－8分钟就可以打到干性打发。 5、取1/3蛋白拌到蛋黄糊中，从下向上翻（黄油很容易沉底，所以一定要从下向上翻匀）。然后将混合好的糊倒入剩下的蛋白中，从下向上翻搅，迅速搅拌均匀，装入模具（我用了2个小长方形模子和两个纸模具，如果只有纸模具，大概装8－9个左右），七八分满即可，入炉前摔一下模，使面糊表面平整且内部无大气泡。 提示： 不同的烤箱一定要注意时间，我的是长帝25B烤箱，第一次按照阡陌的方子220度烤了35分钟，结果，底部烤糊了，后来减少到接近原方子的时间烤就很好了。 6、烤箱190度预热，中层烤十分钟后，转150度烤十分钟（这是原方的时间和温度，如果是纸杯模具，建议用此温度），我的模具由于比较大，所以我转到150度之后烤了15分钟。在出炉后马上将蛋糕移出烤盘，震出热气，倒扣至凉。

小烤箱可能会受热不均匀哦。。   一般我做到的蛋糕是140-160度左右   预热要加多20度起码(因为你开门放东西会降温度的)   大概5分钟就可以了(

看你做的什么蛋糕了   一般都要预热      而且一般买的烤箱都是上下加热的   温度调的不一样的

烤箱要预热，到160度左右，把蛋糕胚放入烤箱5分钟左右即可。

您好，很高兴为您解答，这个根据您调的不同的温度来看的

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