灌汤包子馅的做法

答案:2 悬赏:40

解决时间 2021-10-19 03:34

提问者网友：贪了杯
2021-10-18 12:36

灌汤包子馅的做法

最佳答案

二级知识专家网友：北城痞子
2021-10-18 13:46

简单，就是在搅碎的肉馅里加入汤汁，然后把调制好的馅放入冰箱里让其成型，然后和普通馅一样包入包子里，蒸熟即可。说难是因为蒸熟的灌汤包往往流汁，做出,

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1楼网友：人间朝暮
2021-10-18 14:23

鸡肉灌汤包的制作材料：主料：小麦面粉500克,鸡肉300克辅料：肉皮清冻100克,大葱20克,姜20克调料：料酒15克,盐4克,味精2克,花生油20克,五香粉1克教您鸡肉灌汤包怎么做，如何做鸡肉灌汤包才好吃1. 将面粉用开水烫一半后再用温水和成面团； 2. 将鸡肉剁成内泥； 3. 肉皮冻切碎； 4. 将葱、姜末放下鸡肉内； 5. 将皮冻及料酒、精盐、味精、花生油、五香粉加入鸡肉馅内拌匀； 6. 将面团揪成剂子，擀成圆片，包入馅，捏成褶； 7. 上屉蒸15分钟左右，取出装盘即成。皮薄馅大，汤汁鲜美。

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