汤和羹有什么区别
答案:6 悬赏:70
解决时间 2021-01-16 08:51
- 提问者网友：战魂
- 2021-01-15 16:54
汤和羹有什么区别
最佳答案
- 二级知识专家网友：鸽屿
- 2021-01-15 17:20
羹：用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。如：羹汤、肉羹、鸡蛋羹。
汤：煮东西的汁液或是烹调后汁特别多的食物。如：米汤、参汤、鸡汤、菜汤、清汤。
汤：煮东西的汁液或是烹调后汁特别多的食物。如：米汤、参汤、鸡汤、菜汤、清汤。
全部回答
- 1楼网友：过活
- 2021-01-15 21:27
汤的主料是水，
羹的主料是菜。
羹的主料是菜。
- 2楼网友：底特律间谍
- 2021-01-15 21:18
稀稠之分
- 3楼网友：思契十里
- 2021-01-15 20:13
汤主要是为了喝水，所以比较淡。 羹则更多是为了吃，所以羹里的原料和水结合比较充分，是均匀的。
- 4楼网友：三千妖杀
- 2021-01-15 19:16
羹做法快，儿童老人和身体虚的人吃后好消化的。
汤，做时用时长，汤水里营养多。
汤，做时用时长，汤水里营养多。
- 5楼网友：空山清雨
- 2021-01-15 18:27
区别很简单，就是羹勾浓芡，汤不用生粉勾芡
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