松软老式大饼干怎么做如何做好

答案:1 悬赏:40

解决时间 2021-01-17 23:38

提问者网友：欺烟
2021-01-16 23:03

松软老式大饼干怎么做如何做好

最佳答案

二级知识专家网友：话散在刀尖上
2021-01-16 23:48

主料
普通面粉400g 泡打粉12g
绵白糖100g 奶粉15g
鸡蛋3个无味植物油100g
松软老式大饼干的做法步骤
1. 先将面粉与泡打粉混合拌匀，再加入其他所有辅料，和成面团。基本不需要加水，否则面太稀。
2. 将面团静置30分钟，发好后分成两份
3. 在烤盘内放薄薄一层面粉，将一个面团放入，擀成厚度0.8-1厘米的饼，整理好边缘。
4. 用面包刀压印，刷全蛋液，撒芝麻
5. 烤箱180度，上下管，15分钟。烤好用牙签扎，若能轻松拔出，不沾面就熟了。

6. 将烤好大饼干放面板上，切成宽5厘米长10厘米的块。可以开始享用了！另一份同样方法制作！
小贴士
这是烤两盘的量，如果是初次做，建议减半！

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