我在新疆鄯善县吃过几次麻辣粉，还有杏皮水，据说是甘肃酒泉那边的小吃，不知道有没有人会做啊?

我在新疆鄯善县吃过几次麻辣粉，还有杏皮水，据说是甘肃酒泉那边的小吃，不知道有没有人会做啊?

这个简单阿。粉的话 ，你就得买粉条，粉丝也可以 不过口感没有那么好。然后 就跟煮火锅一样，买上火锅底料，把粉条煮熟，煮出来后基本就可以吃了 但是没什么味道，你可以再做点酱料，买上白芝麻、重庆辣子油、老干妈酱(最好是风味辣子鸡口味的)，然后将油烧热，放入芝麻 火不可太大，否则芝麻会焦，然后根据自己口味放入适量的老干妈酱和辣子油，烧热就可以。把粉条煮出来后，最好加小白菜做点缀，然后浇上适量辣子酱。就Ok了。蔬菜也一样啊，也是用火锅水煮，然后浇辣酱就可以。用甘肃话说 很攒劲呢。至于杏皮茶，就更简单了，我妈妈经常煮给我喝拉。你现在外面买上杏干、果丹皮也可以，最好有白糖和菊花，一般药店就有的。这样煮出来的味道不浓，你可以用沸水煮出来后再加入一点橘子精，味道就很OK了。冰镇后更好。还有告诉你阿，外面卖的杏皮茶少喝一点，商家很吝啬的 谁知道用什么煮的。还是自己煮来喝安全。

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