水蛇怎样煲汤

水蛇怎样煲汤

土茯苓炖水蛇:祛湿
土茯苓10克、水蛇仔50克、红枣两粒、姜1片。
土茯苓水蛇煲猪骨头汤
材料:新鲜土茯苓1斤，水蛇一斤，猪骨头1.5斤、蜜枣两颗、姜两片
制作方法:
1、买土茯苓的时候请他帮你去皮，砍件(因为土茯苓很硬，自己很难弄)
2、买水蛇的时候请他帮你镗好，去皮，水蛇很可怕，镗了好久都还会动，我特怕。
3、把猪骨放进开水时节煮5分钟，去掉血水。
4、把水烧开，把水蛇、土茯苓、猪骨、蜜枣、姜一起放进沙锅中，先大火煲开，转小火煲3.5个小时,下盐,可以吃了。
如果家有小孩，最好用煲汤鱼袋把水蛇装着一起煲，因为水蛇很多骨，怕小孩不小心吃到骨头了，如这样做，水蛇就吃不到了，因为全煲烂了。
这是一个很适合春天喝的汤水，可以起到去湿排毒的效果，当然，运动是最好的去湿排毒方法。

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