虾仁饭怎么做
- 提问者网友：浪子生来ˇ性放荡²↘
- 2021-04-27 20:04
- 二级知识专家网友：我的任性你不懂
- 2021-04-27 20:19
第一步：把虾仁用水烫一下，轻微烫熟就可以，锅里放油，放入（胡萝卜切丁、火腿切丁、香葱切小段）和青豆，翻炒几下后放入虾仁，再翻炒几下，放盐、鸡精，再放入饭，连续翻炒至均匀入味即可。
- 1楼网友：糜废丧逼
- 2021-04-27 21:41
虾仁300公克，青葱2枝，蒜末30公克，白饭5碗，a.酱油1小匙，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，米酒1/2大匙，b.酱油2大匙，鸡粉1/2小匙，胡椒粉少许，米酒1大匙 做法1.虾仁洗净、去肠泥，备用。 2.热锅，加入1大匙沙拉油，爆香青葱段、10公克的蒜末，再放入作法1的虾仁炒至颜色变红，续加入所有调味料a炒香、炒至入味后熄火，即为葱爆虾仁。 3.重新加热作法2的锅子，倒入2大匙沙拉油，爆香剩余20公克的蒜末，再放入白饭炒香，续加入所有调味料b拌炒均匀至入味后熄火，即为酱油炒饭。 材料
寿司饭300克，火腿半块，虾仁100克，胡萝卜、植物油、酱油、胡椒粉、盐、米酒各适量。 做法1、虾仁洗净切小丁，火腿切小丁，胡萝卜洗净切丁。 2、炒锅内放油烧热，下入虾仁、盐、胡椒粉、米酒炒香，将炒好的料与火腿丁放入寿司饭内拌匀。 3、拌匀后放入模具中压成大小适中的饭团即可(食用时可佐以芥末、日本酱油)。 材料
鲜笋1支，虾仁1/2杯，葱花2大匙，白米2杯，水2杯，盐1小匙，糖2小匙，香油2小匙，酒1/2大匙，七味辣椒粉2小匙 做法1.)将鲜笋硬壳去除，并将粗纤维去除，洗净后，切成2公分斜片段备用。虾仁洗净，去除肠泥后，用热水汆烫备用。 2.)将米洗净，沥干水分，加入2杯水浸泡15∼20分钟，再加入笋段、调味料1稍微拌匀，放入电锅中煮熟。开关跳起后，不要打开，先焖约15分钟。 3.)最后打开盖子，加入汆烫过的虾仁、葱花及调味料2拌匀，再加盖焖约2∼3分钟，取出后即可食用。
食材：鲜虾、火腿/京味大香肠、红彩椒、胡萝卜、青豆、鸡蛋、米饭 配料：葱末、盐、食用油 做法1、准备食材，鲜虾去壳去沙线洗净，火腿切丁，彩椒洗净切丁，胡萝卜去皮洗净切丁，鸡蛋两个打入碗中，米饭一碗。（看人数准备米饭的用量） 2、锅热后，加入少许食用油，把鸡蛋液倒入锅中，不等凝固用筷子快速搅拌，成碎蛋末，倒入碗中。 3、锅中再加入少许油，把虾仁、火腿丁放入锅中翻炒均匀。 4、再把彩椒丁、胡萝卜丁、青豆放入锅中大火翻炒。 5、待翻炒均匀后把鸡蛋碎放入锅中，和其他材料一起翻炒，尽量炒碎。 6、把米饭放入锅中，加入适量盐，中火快速翻炒。 7、米饭要炒的粒粒分明，不抱团。所有食材均匀混合。 8、出锅前，撒适量葱末即可关火盛盘。