电磁炉玻璃锅该怎么使用？

电磁炉玻璃锅该怎么使用？

应该不可以
电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能（故：电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具，所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点，能完成家庭的绝大多数烹饪任务。
玻璃不能产生涡流而加热，因此不能用。

不能使用吧，因为电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理，它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含导磁材料的锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。而玻璃锅不是导磁材料   ，无法产生涡流，   所以也就无法给食品加热   ，故玻璃锅在电磁炉上无法使用。

如果你的玻璃锅锅底不是铁质或不锈钢的，电磁炉是不会加热的。从理论上讲这样是可以的：如果你的锅整体都是玻璃的，需要底是平的，然后在锅里面（底部）放一个圆形平铁板或不锈钢板（磁铁能吸住的）直径至少不能低于15分分。只能烧水做饭不行！

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