小布丁雪糕怎么做的？
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-18 04:40
- 提问者网友：战皆罪
- 2021-10-17 09:16
小布丁雪糕怎么做的？
最佳答案
- 二级知识专家网友：逐風
- 2021-10-17 10:02
配料：鲜牛奶500克 奶油12.5克 ，白砂糖150克 ，香精，麦芽糊精，蛋黄100克食用香草精微量 ，有些还有豆子，蜜豆。
制作方法 :将白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的牛奶倒入糖与蛋黄的混合液中，搅拌均匀后，移至另一个容器中用微火加热，不断搅拌，然后停止加温，再用干净的纱布过滤，过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精，放入冰箱冷冻后即可食用。
怎样？你学会了吗？
制作方法 :将白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的牛奶倒入糖与蛋黄的混合液中，搅拌均匀后，移至另一个容器中用微火加热，不断搅拌，然后停止加温，再用干净的纱布过滤，过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精，放入冰箱冷冻后即可食用。
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