想问下，在大型购物上场，开一家窗口式的小吃店，市场怎样？

想问下，在大型购物上场，开一家窗口式的小吃店，市场怎样？

您好，我是千峰企培营销工作室，我们工作室给您的建议是：
1、市场调研提前做，大型购物商场里面是否有同类产品，一般应该有KFC、麦当劳之类的快餐吧，如果没有的话，可以考虑做；
2、如果现在还没有，为了防止以后这些大品牌进场，可以考虑中带你做冰激凌、奶茶、薯条，商场里面中央空调非常好，冰激凌如果做的很别致，味美价廉，会积累很多客户，而且冰激凌产品不好对比，毕竟吃过哈根达斯的人少，而如果主营项目为炸鸡汉堡等，大家会不自觉的和同类产品比，再加上品牌忠诚度，很多人宁可不吃也不会选你们；
3、经营冰激凌针对的是30岁以内的消费群体（逛街的情侣、小夫妻、带孩子的妈妈、小孩子），所以从装修上要力求时尚，可以适当哈韩一些，让进去的人感受到温馨甜蜜，冰激凌成本低，还好卖，蛋筒可以快速销售，保证客流量和人气；
4、其他辅营产品可以经营你刚才说的那些，但不作为主打；
5、店内摆放些杂志，自己吃冰激凌、喝咖啡也可以看看杂志读读报；
6、装修最好在门口只留一个小门，给来你店里的人营造一个私密的空间，谁都不愿意自己的吃相被客流量超大的超市商场人看到。
至于市场营销，您可以与我们工作室联系，希望能帮助到您！ 【千峰企培营销工作室】——无限风光在险峰，千峰与您共攀登！

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