披萨底可不可以用烤箱发酵?

披萨底可不可以用烤箱发酵?

有些烤箱有发酵功能的，没有的话可以开很低温度也可以让它发酵的

百里香披萨面皮的做法详细介绍

菜系及功效：其他国家 精品主食 甜品/点心 口味：甜味    工艺：烤

百里香披萨面皮的制作材料：

主料：小麦富强粉400克,小麦面粉200克 辅料：酵母12克,鸡蛋黄20克,百里香45克 调料：白砂糖25克,盐12克,橄榄油40克

教您百里香披萨面皮怎么做，如何做百里香披萨面皮才好吃1. 将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀； 2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母稍微拌匀； 3. 再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团； 4. 将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟； 5. 待面团体膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再擀成面皮； 6. 以手指将边缘为压厚，中间以叉子均匀叉出小洞即可。

小帖士-食物相克： 鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息！