是什么啊豆腐脑时间地方

是什么啊豆腐脑时间地方

1.不好意思你这句话很奇怪耶，是想问我豆腐脑储存的时间或者是地方吗？
豆腐脑是不能延长保质期的。除非重新烧开了重新做，做的时候做成豆腐，但不一定成功。
豆腐脑做完以后就不能再往里加盐卤了。否则会不好吃。做豆腐脑是用烧开了的豆浆做。把豆子泡好，加水一起磨，出来豆浆和豆腐渣，把豆浆烧开，开锅后多烧一会，因为豆浆的沸点低，烧好后就可以做豆腐脑和豆腐了，加卤水的量多少决定了做出来的是豆腐还是豆腐脑，加多了也会成脑，但是是一块一块的，水和脑分开的很明显，把这种脑用机器压成形就是豆腐，加很少卤水等它自己慢慢凝聚，水和豆浆就会成你说的那种豆腐脑，但是不管哪种都要一次性放好量，不能等凝固了以后再加第二遍。
2.还是你想知道豆腐脑的做法？
主料：盒装嫩豆腐,木耳,黄花,香菇。
调料：酱油,鸡精,大料,蒜泥,辣椒油,淀粉,盐。

将木耳、黄花、香菇切丁，炒锅内放少许油，翻炒。
加入酱油翻炒入味后加入适量的水、大料、鸡精，待水开之后放入水淀粉勾芡。最后放少许盐。
将盒装嫩豆腐打开包装，用勺子横向将豆腐舀出，放入锅中，2分钟后关火。
将制作好的豆腐脑盛入碗中，加少许蒜泥和辣椒油即可。

小贴士：
上面的做法可以使豆腐入味一些，我们也可以将豆腐先舀到碗里在浇上做好的卤，这样就更像在外面吃到的豆腐脑了。

3.或是一些豆腐脑的知识?
淮南王刘安，是汉高祖刘邦的孙子，建都于寿春（今安徽寿县）。相传，刘安不务政事，野心很大，不满足只当一个有名无实的王，总想谋求一个更显赫的实职，还醉心于长生不老之术，急于寻求灵丹妙药。于是，他召集术士门客于八公山下，燃起熊熊的炉火，别出心裁地叫他们用黄豆和盐卤来炼丹，结果“炼”得雪白细腻的豆腐。它虽非灵丹妙药，可美味可口，别有风味。此物迅速传开，风行于世，有诗为证：“种豆豆苗稀，力竭心已苦。早知淮南术，安生获泉布。”
●最好不用香葱为作料。
●老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。
●北方多喜食咸鲜味豆腐脑，南方则偏好甜味豆腐脑。
●豆腐脑的嫩滑程度取决于添加的卤水和火候，味道的关键则在卤料。

不知道你想知道的是什么？如果这些不行，请告诉我，我会尽量帮你解答的，不好意思。

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