我为什么南风天气缸里的水会溢出

水蒸气。。。。结成水。。。。。。流进缸。。。。。缸溢水。

是这样的，南风天的气压都会比平常略低一点点，而腌菜缸里是怎样也放不满的，总会有一定的空间，里面有一定的空气，如果缸边的水平常是刚好平缸边的，在南风天时受低压的作用，里面的空气就把缸边的水压出来一点点了。