花生油油脚有什么用

花生油油脚有什么用

花生毛油中混有很多杂质，在获得精炼油的同时，所含杂质基本转入精炼各阶段的油性废料中。这些废料中的油脂伴随物，用热水或水蒸气将其水化，经静置分层或离心分离出来的部分杂质叫水化油脚。据了解，油厂每加工100吨花生果，可产出0.8吨油脚，油脚约占花生果的0.8％，从花生油脚中提取的卵磷脂等产品，具有多种功能特性，在食品、化工和医药等多种行业中有着广泛的用途。 国内大宗压榨花生油一般不通过碱炼，故不产生皂脚，但经过碱炼的花生油，产生一部分皂脚。皂脚的利用，主要是所含脂肪酸的利用，其次是少量类脂物的提取。脂肪酸的用途十分广泛，它主要是用来制肥皂、合成洗涤剂、保护和装饰用涂料、食品乳化剂、碱物浮选剂、涧滑脂、防水防腐剂、化妆品、医药制剂、增塑剂和纺织助剂等。

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