怎样做咸面疙瘩

怎样做咸面疙瘩

主料：面粉50g、火腿肠一根、西红柿一个、小葱两根、蒜四瓣
辅料：盐半勺、香油2ml、花生油2ml
咸面疙瘩的做法步骤
1. 先把面糊搅拌好，用凉水泡上。（期间不要搅拌）
2. 把食材切好备用。
3. 锅里放少许油，热后，放入蒜片，西红柿，炒到西红柿烂。
4. 炒好后，放入火腿肠继续炒，后加入开水，把面糊表面的水倒掉，把面糊搅入锅中。
5. 放盐，熟时放入葱花，味精，端锅时放入香油。
6、出锅入盘摆好。

钥一小盆面粉，加点水用手豁豁，能成疙瘩状的，要小的，水烧开了把它倒锅里，打两个鸡蛋，撒点葱花，盐 味精什么的按个人口味添加

这个很简单哦，取适量面粉，和面的水中放入适量的盐，用一双筷子，边搅拌面粉，边加入适量水，一次加入少许，搅拌均匀再加入少量，直到面粉都变成一个个面疙瘩为止，喜欢吃葱的人，也可以在加水前放入少许葱花，这些都做好后，在炒锅内靠油，放入适量水煮沸，就可以把刚刚做好的面疙瘩下到沸腾的水中去了，开锅后就可以称出来食用了。

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