下奶鲫鱼汤的做法
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-10-14 05:24
- 提问者网友：山高云阔
- 2021-10-13 12:03
下奶鲫鱼汤的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友：逃夭
- 2021-10-13 12:31
先用油煎一下至两面金黄，然后放少量油（不要多），葱姜爆锅。适量开水(没过鱼身就可，太多了汤就不浓了，不好喝了)，把鱼放入小火炖，10几分钟后，汤变成乳白色，放入少许盐、胡椒粉，即可食用。味精不要放。先用油煎是汤变成乳白色的关键。这就是俗称的奶汤鲫鱼，汤象牛奶一样，非常诱人，也很好喝。
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