小茴萫菜如何作更营养
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-10-18 19:36
- 提问者网友：玫瑰园
- 2021-10-17 21:30
小茴萫菜如何作更营养
最佳答案
- 二级知识专家网友：怙棘
- 2021-10-17 21:58
我个人的见解是，茴香菜作为包子、或饺子的馅料会达到物尽其能效果的。
具体做法是：先将茴香菜洗净、控干水分，切细并置入盆中，加入食用碱（千分之一比例），揉搓均匀后，稍腌十几分钟后即可与其他馅料合并（最好是肉馅，该菜属脂溶性）。
这种做法有两点好处，一是色泽艳绿，避免了因开水烫而色泽变暗；二是完整地保留营养成分，不至于因开水烫而造成流失。
当然了，假如你喜欢的话，烫一烫拌着吃也未尝不可。
有比较自然也就有鉴别，不妨一试哦。
具体做法是：先将茴香菜洗净、控干水分，切细并置入盆中，加入食用碱（千分之一比例），揉搓均匀后，稍腌十几分钟后即可与其他馅料合并（最好是肉馅，该菜属脂溶性）。
这种做法有两点好处，一是色泽艳绿，避免了因开水烫而色泽变暗；二是完整地保留营养成分，不至于因开水烫而造成流失。
当然了，假如你喜欢的话，烫一烫拌着吃也未尝不可。
有比较自然也就有鉴别，不妨一试哦。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息！
大家都在看
推荐信息