酒酿有发奶效果,谁教教我具体怎么用

听说酒酿有发奶效果,有谁用过的教教我具体怎么用?那里面有米,吃的时候要把米也吃下去还是只喝酒水就可以了?谢谢!

就是醪糟鸡蛋，把醪糟烧开，然后把鸡蛋打到里面，相当于荷包蛋，把汤换成醪糟而已。

米酒也是可以的，南方人觉得米酒下奶，但北方人认为还中浑汤比较下奶，本人为北方人，个人认为羊肉汤、鱼汤最下奶了，但羊肉汤容易上火，要多喝水才行。

做酒酿和做米酒是一样的，先把糯米上火蒸熟后放凉，最好第二天再做，然后用手把放凉的米饭打成一粒粒的，倒入醪糟（可以用外边卖的米酒里的米也行）或是到超市买专门的米酒酵母，拌均，常温（冬天要放在暖气上）密封放置三天，三天看一下盒子的底部有一点出水，并有米酒的清香，然后加入白开水或是纯净水（一定要是烧开后放凉的水），自来水会带有一定的细菌，这样就放不了太长时间了。做好后放入冰箱，随吃随拿，但最好在三天内吃完。

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