我买了袋装的重庆火锅底料，不晓的怎么做，哪位高手指点一下！比如用鸡肉和排骨做
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-10-12 23:36
- 提问者网友：火车头
- 2021-10-12 15:34
我买了袋装的重庆火锅底料，不晓的怎么做，哪位高手指点一下！比如用鸡肉和排骨做
最佳答案
- 二级知识专家网友：何以畏孤独
- 2021-10-12 15:51
1、坐锅点火，倒入食用油（半斤左右），油温烧至100度左右，加入牛油、猪油；
2、往锅内倒入豆瓣酱、海椒、姜粒、蒜粒、豆豉、芽菜、花椒、白糖、暴炒5分种
3。加入高汤，袋装的重庆火锅底料，煮10分钟；
4、待开锅后倒入所有的香料，煮10分钟左右，再放入盐、葱、鸡精、醪糟、料酒、胡椒粉即可。
2、往锅内倒入豆瓣酱、海椒、姜粒、蒜粒、豆豉、芽菜、花椒、白糖、暴炒5分种
3。加入高汤，袋装的重庆火锅底料，煮10分钟；
4、待开锅后倒入所有的香料，煮10分钟左右，再放入盐、葱、鸡精、醪糟、料酒、胡椒粉即可。
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