苹果银耳瘦肉汤的做法是什么？

苹果银耳瘦肉汤的做法是什么？

苹果银耳瘦肉汤原料：痩肉400克，苹果200克，干银耳5克，胡萝卜2克，蜜麥6个 调料：盐5克 做法： 1. 将痩肉切成厚片；苹果去核后切成块；胡萝卜切块；干银耳洗净，泡软。 2. 锅中加入800毫升水，放入瘦肉片、苹果块、蜜枣及胡萝卜块煮开后，转中小火 炖约30分钟。 3. 起锅前20分钟放入银耳一起炖，最后加入盐调味即可。 点评：痩肉味道鲜美，苹果营养全面，汤品具有润肺、化痰和美容等功效。 建议：苹果和胡萝卜不用去皮，因为果皮中的营养很丰富。但苹果核容易上火， 一定要去除。中老年人食用宜选择精痩肉，儿童食用不妨选择五花肉，汤的口感 会更好。

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