蛋白质对人的身体有什么作用呢？

蛋白质对人的身体有什么作用呢？

蛋白质是生命的物质基础，是机体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。人体的毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经等都是由蛋白质组成的。随着年龄的增长，中老年人体内蛋白质的分解代谢会逐步増加，合成代谢会逐步减少。因而，中老年人适当补充蛋白质对于维持机体正常代谢，补偿组织蛋白消耗，増强机体抵抗力，具有重要作用。

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