怎样通过颜色选西红柿?
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-11-08 21:26
- 提问者网友：献世佛
- 2021-11-08 01:09
怎样通过颜色选西红柿?
最佳答案
- 二级知识专家网友：刀戟声无边
- 2021-11-08 01:47
红色浓重的西红柿富含番茄红素，对预防癌症很有好处。橙色的西红柿番茄红素含量少，但胡萝卜 素含量高一^些。粉红色西红柿含有少量番茄红素，但胡萝 卜素很少。浅黄色的西红柿则含少量的胡萝卜素，不 含有番前红素。如果要满足维生素C的需求，则各种西红 柿都可以，关键是选新鲜、应季、风味浓的产品。如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化 成分，则应当选颜色深红的或是橙色的西红柿， 而不是粉红色的或浅黄色的。
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