目前，我国农村中小学学生均可享受国家免费提供的面包、牛奶等营养餐．如图表示某营养物质在人体内的代谢过程，据图回答： （1）面包中

目前，我国农村中小学学生均可享受国家免费提供的面包、牛奶等营养餐．如图表示某营养物质在人体内的代谢过程，据图回答： （1）面包中

解：（1）淀粉在消化道中被消化的部位是口腔和小肠，开始消化的部位是口腔，在口腔中唾液淀粉酶的作用下，淀粉被初步消化成麦芽糖；然后进入小肠，再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成葡萄糖．
（2）②表示的生理过程是吸收，经小肠绒毛吸收营养物质后的血液，小肠的细胞大量消耗了血液中的氧气，因此流经小肠后变成了含氧低、含营养物质丰富的静脉血．
（3）葡萄糖被小肠吸收进入血液循环后，最后经下腔静脉进入右心房，需要通过肺循环再回到心脏的左心房、左心室，最后进入主动脉．具体路线是：下腔静脉→右心房→右心室→肺动脉→肺部毛细血管网→肺静脉→左心房→左心室→主动脉→下肢的毛细血管网→下肢肌肉细胞．可见，葡萄糖进入血液后，至少需要2次流经心脏，才能到达下肢肌肉细胞．
（4）尿的形成过程包括肾小球的虑过作用和肾小管的重吸收作用．血液流经肾小球时，血液中的尿酸、尿素、水、无机盐和葡萄糖等物质通过肾小球的滤过作用，过滤到肾小囊中，形成原尿． 当尿液流经肾小管时，原尿中对人体有用的全部葡萄糖、大部分水和部分无机盐，被肾小管重新吸收，回到肾小管周围毛细血管的血液里．原尿经过肾小管的重吸收作用，剩下的水和无机盐、尿素和尿酸等就形成了尿液．
故答案为：（1）唾液淀粉酶（或唾液）； 葡萄糖
（2）吸收； 静脉
（3）2
（4）肾小球； 重吸收

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