韩国拌面、花生酱拌面的做法?

韩国拌面、花生酱拌面的做法?

韩国拌面的做法： 原料:荞麦面　 配料: 葱、姜、桂皮、大料、萝卜、牛肉、鸡蛋、熟牛肉、黄瓜、韩国辣白菜、苹果各适量　 调料：胡椒粉、冰糖、米酒、柠檬汁、辣椒酱、生抽　　做法：　　1.将葱、姜、桂皮、大料、萝卜、牛肉，切成半个手指大小，慢火煮一个小时。　　2.加入胡椒粉，然后将汤过滤至没有杂质的清汤。　　3.往汤中加入冰糖，加热到冰糖融化后再加入韩国生抽。　　4.最后加入切好的黄瓜片、少量的苹果和柠檬汁，（浸泡两天时间后再用，这样味道更清 香。） 【花生酱拌面】原料：鸡蛋面、蒸鱼豉油、颗粒花生酱、彩椒、虾夷葱 做法：1、 鸡蛋面用沸水煮到八成熟捞出，凉水过凉用少许橄榄油拌匀备用2、 彩椒切条备用，将蒸鱼豉油、颗粒花生酱按1：1比例调匀3、 将彩椒与面条拌匀后最后淋上调好的酱汁，撒上虾夷葱碎即可

PS:颗粒花生酱具有甜味并且有花生碎在里面，口感比较丰富，如果没有可以用芝麻酱替代，适量添加白糖进行调味

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