饭店的红烧茄子
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-11-08 16:16
- 提问者网友：寂寞撕碎了回忆
- 2021-11-08 00:06
饭店的红烧茄子
最佳答案
- 二级知识专家网友：枭雄戏美人
- 2021-11-08 01:20
红烧茄子 材料：长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量 调味料：酱油2勺、糖1勺、酒两勺 做法： 1、将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成丝。 2、将辣椒切片、蒜拍碎。 3、把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。 4、锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，再放入肉丝炒至变色，然后放入炸好的茄子，加酱油、糖、酒和少许调味后，出锅盛盘。
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