我想开一个兔子头的小吃店!想请各位高手给点指点，我是一个刚刚毕业的大学生，所以请大家帮帮忙!

答案:1 悬赏:30

解决时间 2021-10-17 09:42

提问者网友：酱爆肉
2021-10-17 00:04

最佳答案

二级知识专家网友：duile
2021-10-17 00:16

首先得对烹饪方面有点基础最好去报个厨师培训班之类的
掌握一些烹调手法我们山东沂蒙特产就有一种叫金蒙红烧兔头;兔头上桌先掰开先吃舌头后吃腮最后兔脑挖出来
小店最好靠近生活区客流量多的地段还有各地的饮食习惯等等也得考虑进去
卫生许可证经营许可证之类的办理好选择雇人还是自己单干得考虑好
我感觉自己有能力可以一个人弄或者找个帮手
菜品太单一了估计很难做最好适当多几种熟食可以专攻兔子类的食品也可以其它肉类食品都一起做
根据本地的消费情况选择尽量接近老百姓消费的产品
现在物价都太高手头紧的中低消费者未必对特色产品提起兴趣
可以多去考察下一些做特色小吃的行业看看人家的店内设计或者食品的口味常用的一些店内物品之类的
什么都不懂就得多看看别人怎么做的做饮食类行业最好懂点烹饪知识或者你嘴巴要会吃

总结起来就是对地方的饮食习惯要有了解
选择客流量大的位置开店
对烹饪知识有所了解
对待每位客人要保持微笑
卫生要搞好环境尽量做到干净清新
或者可以到一些店内打工体会整个小店的运行
一个收破烂的一天都几百块收入其实赚钱真的很简单
只要自己脸皮够厚对金钱的欲望够强你就会发现财富
就会拥有财富

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息！