做肠粉500克大米放几多硼砂
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-10-16 23:00
- 提问者网友：雾里闻花香
- 2021-10-16 15:29
做肠粉500克大米放几多硼砂
最佳答案
- 二级知识专家网友：春色三分
- 2021-10-16 17:04
加工凉皮、米皮、河粉、肠粉等方便米面制品按照《食品添加剂使用标准GB2760-2011》及补充规定：不允许超范围使用明矾、天然蓬灰等，更不能使用硼砂等非食用物质或工业原料！否则，属于违反《食品安全法》的严重犯罪行为！目前，合法的有QS证的添加剂只有筋力源，筋力源不但可以使凉皮等筋道、光滑，而且防止发硬、裂口。在搞好卫生条件、储存条件的情况下，凉皮可保鲜2-5天，不发硬、不发绵、口感仍然筋道如初。
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