昌化石斑鱼养殖前景好吗？

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青石斑鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是一种优质海产食用鱼类，它富含蛋白质、维生素及矿物质等多种营养成份。特别与众不同的是，青石斑鱼的肌肉氨基酸组成与人类氨基酸组成较为接近，还含有多种其它氨基酸，营养价值颇高。但由于青石斑鱼栖息分散，且大都分布在礁岩缝隙间，加上不结成大群，所以海域捕捞产量有限，近年来沿海有的地方已开展种苗繁殖和人工养殖并获成功。但目前无论捕捞或养殖数量都不多，致使其市场价格较高。因此，各地在保护资源基础上进行适当捕捞，根据内外市场需要，积极发展人工养殖，养殖青石斑鱼将会成为大有可为的一项产业。

昌化石斑鱼养殖前景还是很不错的，美味可口，石斑鱼泛指鲈形目鮨科石斑鱼亚科里的各属鱼类。石斑鱼属于辐鳍鱼纲，身体肥厚，口部大，并不适宜长途迅速游泳。石斑鱼体型相当大，身长可达一米以上，体重超过一百公斤也不足为奇；不过石斑鱼的种类颇多，体型大小也各有差别。 ​​

昌化石斑鱼养殖前景很好啊，在亚洲，包括但不仅限于中国，由于人口众多，客人又愿意付款，即使价格上升，他们仍会点选石斑菜式。另外，亚洲区餐馆把活鱼养在鱼缸的招客手法，成功的吸引大量客人。由于运费及关税等问题，进一步推高石斑鱼在中国的售价，许多中国游客专诚到香港的餐馆用膳。全球的石斑渔获，有8成在亚洲水域捕获。

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