怎样做金针菇牛肉卷
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-17 18:23
- 提问者网友：伴风望海
- 2021-10-16 19:52
怎样做金针菇牛肉卷
最佳答案
- 二级知识专家网友：轻熟杀无赦
- 2021-10-16 20:02
金菇牛肉卷 主料：牛肉片 金针菇 芡汁用料：生抽 蚝油 盐 糖 胡椒粉 料酒 水 淀粉 装饰: 熟白芝麻 葱花 做法： 1. 金针菇洗净后飞水，再用冷水冲洗一下。晾干水分待用。 2. 将牛肉片平摊在砧板上，放上几根金针菇，卷起，然后用牙签固定。 3. 锅内下少量油，大火将牛肉卷两面各煎一下，再转中小火慢煎至熟（约两分钟）。 4. 将芡汁混合均匀后烧滚，淋到煎好的肉卷上。 5. 洒少许芝麻和葱花做表面装饰。
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