琼脂在98℃以上熔化，在44℃以下凝固！
答案:3 悬赏:50
解决时间 2021-01-14 13:00
- 提问者网友：温旧梦泪无声
- 2021-01-13 19:59
琼脂在98℃以上熔化，在44℃以下凝固！
最佳答案
- 二级知识专家网友：有你哪都是故乡
- 2021-01-13 21:39
琼脂是非晶体！98摄氏度融化是指98摄氏度以下的固态的琼脂受热会变软，到98摄氏度完全变为液态，倒过来，44摄氏度凝固是指44度以上的液态的琼脂在温度下降时逐渐变硬，到44摄氏度完全变为固态
非晶体没有固定的熔点，其熔化过程往往是先变软后逐渐化为液体（例如玻璃）
所以你说的44℃及以上，98℃及以下为 什么状态本身没有意义
非晶体没有固定的熔点，其熔化过程往往是先变软后逐渐化为液体（例如玻璃）
所以你说的44℃及以上，98℃及以下为 什么状态本身没有意义
全部回答
- 1楼网友：过活
- 2021-01-13 23:33
如果是晶体，那就是固液共存
- 2楼网友：不甚了了
- 2021-01-13 22:21
琼脂一般添加量在0.7%左右就能凝胶，但如果没有加热至融化点，那么琼脂依然是固态（粉末状或条状），那么这是完全不会凝胶的。
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