旺仔牛奶可以做双皮奶吗

旺仔牛奶可以做双皮奶吗

1. 可以做的，旺仔牛奶很香甜；
2. 双皮奶好吃奶香和甜度是比较重要的两点，想要口感爽滑的话要看原料比例和蒸的时间。
3. 双皮奶的做法：
（1）材料：旺仔牛奶、白糖、鸡蛋、蜜豆、草莓
（2）牛奶倒入锅中煮热，但不能煮开。
（3）趁热倒在碗里，不久牛奶表层结出奶皮。
（4）用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，留少许奶液防止奶皮粘底
（5）鸡蛋打散取蛋白，加入2勺白糖搅匀。

（6）蛋液倒入牛奶中搅匀。
（7）用筛网过滤，去除表面的泡沫、气泡。
（8）再延碗边慢慢倒回原来的碗里，奶皮慢慢地浮起。
（9）包上保鲜膜入蒸锅，大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟即可。

（10）取出后依个人口味加入蜜豆、莲子、水果类食用。

你说老婆饼能做老婆吗？ 双皮奶是水牛奶做的。

做双皮奶的牛奶要求脂肪含量高，用纯牛奶就可以，你也可以看看旺仔牛奶的脂肪含量大于3% 就没有问题

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